为贯彻落实“守底线、查隐患、保安全”食品安全专项行动及秋季学期学校食品安全等工作部署，有效防范化解食品风险，确保全校广大学生营养午餐用餐安全，9月23日，火磨小学校长万敬对我校供餐单位进行全覆盖督导检查。

　　此次检查，重点针对供餐单位的证照资质、信息公示、人员健康管理、食材控制、加工制作、食品添加剂使用、备餐供餐与配送、场所和设备设施清洁维护、餐饮具清洗消毒、食品留样、管理制度落实等情况，进行了仔细检查，全面消除校外供餐单位食品安全隐患。

　　督导检查时万校长强调， 校外供餐单位要进一步完善食品安全管理制度，严格控制分餐和配送等环节风险；要结合配送路程合理规划加工制作、配送及食用时间，确保学生就餐时餐品温度达到要求。不断提升企业食品安全管理的标准化、规范化水平，确保广大学生的用餐安全。

文字 | 李亚涛
图片 | 李亚涛
策划 | 政教处
编辑 | 校宣办
审发 | 李亚涛