监管检查促提升 护航校园舌尖安全

　　“民以食为天，食以安为先”，食品安全与身体健康有着密切关系。为加强学校食品安全监管工作，确保学校食堂供餐质量，严防严控校园食品安全风险，及时消除校园食品安全隐患，邯山区火磨小学通过开展学校自查、进供餐企业中央厨房督导，并且由区多部门联合对学校食堂供餐情况进行督查指导等多项措施，保证全校师生饮食安全。

自查消隐患

　　为全面加强学校食品安全管理，督促学校落实食品安全主体责任，维护广大师生的饮食安全和身体健康，火磨小学开展食品安全教育活动。

　　我校安全工作领导小组对营养午餐工作进行检查，认真细致地查看留样柜，台账和工作人员健康证明等，确保学生“舌尖上的安全”。

　　通过本次自查活动，进一步完善了学校的食品安全工作机制，有力的堵塞校园食品安全漏洞，推动了学校食品安全工作的规范化、制度化、长效化的发展，为全校广大师生进一步织密了食品安全屏障。

进餐企旁站监督

　　我校由供餐企业中央厨房对学生午餐进行配送，为切实履行好学校的食品安全主体责任，我校每周五由主管领导进餐企进行旁站式监督，督导供餐全过程。

联合检查保安全

　　10月17日上午，区多部门联合检查组到我校，督导检查学生食品安全工作。检查组对食品留样、台账记录、环境卫生、防蝇防鼠等方面进行了认真细致的检查与询问。

　　检查组对学校规范的管理、亮洁的环境给予了充分肯定。我校会树牢食品安全工作意识，做好风险防范，全力守护师生“舌尖上的安全”。